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Rezept: Ajitsuke Tamago, wachsweiches Sojasoßen-Ei für Ramen
Nach meinem Besuch im Momo-Ramen hatte ich total Lust wieder mal selbst Ramen zu machen! :D Zu einer perfekten Ramen-Nudelsuppe gehört in meinem Augen ein gekochtes Ei. Wenn man es besonders...
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Bento#176: Gefüllte Paprika mit Couscous und Gurkensalat
Diese leckere Lunchbox packte ich für eine Zugreise.Über die Box habe ich bereits hier berichtet. Nach längerer Nutzung muss ich sagen, dass sie leider nicht lange halten. Die Deckel gehen sehr leicht...
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Sojamilch-Ramen mit Tofu-Karaage
Vor einigen Wochen habe ich ein paar Freunde bekocht und es gab Sojamilch-Ramen! Ich habe die Suppe genau nach diesem Sojamilch-Ramen-Rezept gekocht und es kam wieder sehr gut an! :DAls Topping gab es...
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Kaninchen Dampfbrötchen mit Eiercremefüllung, Synear Food
Diese niedlichen Kaninchen-Brötchen habe ich neulich in der Tiefkühlabteilung vom Yuanye-Markt gefunden und musste es einfach mitnehmen. Die Packung beinhaltet 12 kleine Dampfbrötchen gefüllt mit einer...
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J-Store Hamburg: Manga, Purikura, Mode und Merchandise
Endlich habe ich es auch mal zum J-Store in Hamburg geschafft! :) Der J-Store in Hamburg ist eines von zwei J-Store-Filialen in Deutschland. Der erste Laden ist in Berlin, wo ich übrigens hier...
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Rezept: Ramennudeln mit geröstetem Dinkelmehlanteil aus dem Pastamaker
Ich habe auf Instagram einen Tipp von einem Leser bekommen meine Ramennudeln mal mit geröstetem Dinkelmehlanteil zu machen (hier findet ihr mein Standard-Rezept für Ramennudeln). Gesagt getan und ich...
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Zusätzliche Nudelaufsätze für den Pastamaker von Pastidea
Es tut sich etwas auf dem Pastamaker-Markt! :D Mittlerweise gibt es von anderen Herstellern ganz viele verschiedene Aufsätze für verschiedene weitere Nudelformen. Vor einem Jahr war ich noch...
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go asia, Asien Supermarkt, Hamburg
Vor vier Tagen lief ich in der Hamburger Innenstadt herum und sah zufällig ein großes grünes Schild mit der Aufschrift "go asia" darauf. Von meiner Berlinreise, kannte ich "go asia" bereits, trotzdem...
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Breakfast, Lunch and Dinner // Supercut - Zusammenstellung von Essen in...
Breakfast, Lunch, and Dinner // Supercut from The Royal Ocean Film Society on Vimeo.Zum start in die neue Arbeitswoche hier ein kleines leckeres Video, was euch garantiert den Tag versüßen wird (und...
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Sezuantofu, Treiber Tofu
Dieses Produkt habe ich beim Asialaden Yuan Ye entdeckt und für dieses Essen verwendet. Das kam bei euch ja richtig gut an und ihr habt nach dem Rezept gefragt :)Ich habe Tofu von der Marke "Treiber...
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Lesser Panda Ramen - Pop Up, Hamburg Altona
Vor einigen Wochen habe ich es endlich mit ein paar Freunden ins Lesser Panda Ramen geschafft. Das Lesser Panda Ramen ist ein Pop-Up-Ramen-Restaurant in Altona. Vormittags ist in den selben...
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Zutat: Sansho Pfeffer, Japanischer Bergpfeffer
Sansho-Pfeffer wird auch japanischer Bergpfeffer genannt. Sansho ist allerdings nicht verwandt mit dem normalen schwarzen Pfeffer, sondern eher mit dem Szechuan-Pfeffer. Sansho-Pfeffer gibt es als...
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Mit Liebe gefüllt - Interview mit dem Tagblatt.ch
Ich habe wieder ein Interview zum Thema Bento gegeben, diesmal für das die Leser vom Tagblatt.ch unter dem Titel "Mit Liebe gefüllt". Es wurden nur Teile von meinen Aussagen in das Interview eingewebt...
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Rezept: Sesam-Erdnuss-Nudeln mit Gurke und Frühlingszwiebeln
Heute gab es bei uns diese leckeren Sesam-Erdnuss-Nudeln. Das Rezept basiert auf dem für "Kalte chinesische Sesamnudeln", die ich 2009 schonmal gebloggt habe. Lang ist's her, aber das Rezept ist immer...
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Bento#177: Ofengemüse, Seitan-Schnitzel und Gohan Desuyo
Nach längerer Zeit wieder ein Bento! Es ist wirklich schön, wieder damit anzufangen und tatsächlich hat alles reingepasst, was ich mir dafür beiseite gelegt hatte. Inhalt der Bentobox:Oben:...
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Geschirr: Grün-blaue Reisschale / Teeschale
Ich habe euch schon lange nichts mehr aus meiner Geschirr-Sammlung gezeigt! Das wird sich wieder ändern, da ich heute mir etwas Zeit genommen habe um mein Geschirr zu fotografieren! :) Der Moment war...
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Rezept: Selbstgemachte Ramennudeln ohne Ei
Je weiter ich mich in das Thema Ramen einlese, desto mehr merke ich, dass es so viele unterschiedliche Herangehensweisen für dieses Gericht gibt.Ähnlich, wie mit den selbstgemachten Burgern. Da gibt es...
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Geschirr: Rote Seebrassen-Suppenschale
Hier stelle ich euch eine weitere Lieblingsschale aus meiner Geschirr-Sammlung vor. Sie ist sehr groß und eignet sich für Nudelsuppen aller Art. Innen ist sie mit einem tollen roten Fisch verziehrt....
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Tipp: Wie macht man handgemachte Curly Ramen / wellige Nudeln?
Diese Technik habe ich schon öfters bei Ramennudeln gesehen, dabei werden die Nudeln leicht gedrückt bzw. "zerdrückt". Dadurch bekommen sie eine unregelmäßige Form und Nudel an sich hat noch mehr...
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Liebe Leute, es ist wieder soweit! Nächste Woche findet wieder der Comic Salon in Erlangen statt und ich bin auch wieder dabei! Diesmal sogar an drei verschiedenen Orten: Einmal findet ihr mich an...
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